Het Duitse Wijnproefmenu

Dit is een voorbeeeldmenu 

 Elke dag kunt u reseveren voor een Duitse Wijnproefavond

(minimaal 15 personen)

Variatie van visgerchten met gerookte zalm, Stellendamse garnalen, Zeeuwse oester en gerookte paling met huisgebakken brood en gezouten boter.

Gevulde kipfilet met een duxelles van champignons geserveerd met wilderijst risotto en gedroogde Ardennerham.

Limburgse asperges met gewelde boeren ham met gesmolten roomboter, gekookte aardappelen,

nootmuskaat en gekookt ei.

Verse aardbeien met vanille ujs en slagroom.

Koffie met bonbons

De gerechten worden begeleid met DUITSE wijnen die uit eigen import zijn verkregen met medewerking van wijnkoper Henk Krabbe uit Zierikzee. Tijdens deze avond zal er ook verteld worden over het wil op Schouwen-Duiveland door dhr Henk Punt. U als gast van dezeavond wordt in de gelegenheid gesteld om wijnen van uitzonderlijke huizen tegen groothandelsprijzen te kopen. (Nergens goedkoper)

Kosten : € 50,- per persoon inclusief wijnarrangement.

Reserveren: 0111-671212