Restaurant De Schelphoek
Restaurant-Hotel en Cateringbedrijf De Schelphoek dankt zijn naam aan het nabij gelegen Natuur reservaat De Schelphoek.(140 hectare groot) Dit reservaat is ontstaan door de Watersnoodramp van 1953, waarbij er 300 meter buitendijk verloren ging. De stroming was zo groot dat er 500 meter verderop een kreek werd geslagen, van 85 hectate1 die nadat het water weer weg was gestroomd naar de Oosterschelde een diepte had van 8 meter.Na de drooglegging bleken er veel zaden te zijn blijven liggen die in de zomer van 1953 tot planten, bomen en struiken ontkiemden. Die wonderbaarlijk snel groeiden op de moerassige en zilte ondergrond van het natuurgebied, zo bijzonder dat er in heel Europa geen gelijksoortig gebied te vinden is.
In 1964 werd restaurant De Schelphoek geopend op de horeca vergunning die van een eetgelegenheid was die met de ramp van 1953 verloren was gegaan op de plaats waar nu het caisson ligt in de werkhaven. Het werd toen uitgebaat door de familie van der Putten uit Scheveningen, die opende in november 1964 het eerste á la carte restaurant op Schouwen en Duiveland. In 1994 kochten wij De Schelphoek waar “Gastvrijheid en Goede Kwaliteit“ hoog in het vaandel staat. Maar zoals altijd proberen wij op tijd in te spelen op de veranderde wensen van onze gasten.
De kaart is doordacht opgebouwd, “voor Elck wat Wills” zodat u kunt genieten van vis- vlees- asperges- wild- mosselen en kreeftgerechten die u kunt eten in het Restaurant of op een zonnig dag op ons tuinterras van ons drie maandelijks wisselde kaart.
Ons motto is:
”Kwaliteit is een beleving en goed is niet goed genoeg”.